5,50€
Tagliata Affumicata di Vitello monoporzione da 140 gr circa
€ 38,90 al Kg
Tutte le nostre carni provengono da razze rustiche che ben si adattano ad un allevamento di tipo tradizionale,
che prevede un’alimentazione nei mesi estivi al pascolo libero e d’inverno esclusivamente naturale.
Questo garantisce carne etica, sostenibile, in equilibrio con la natura e sotto tutti i punti di vista
di una qualità superiore. Tenera e prelibata, la carne di vitello si presta bene a molteplici preparazioni, si distingue per il suo colore rosa pallido dovuto al tipo di alimentazione quasi esclusivamente con latte della madre. La tagliata affumicata è un piatto delicato ma saporito , ottima in insalata o con verdure grigliate.
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