Struttura solida e ben bilanciata con tannini soffici. Complesso e fruttato, con aromi di spezie quali il pepe verde. Carattere lievemente erbaceo tipico del vitigno di uve Cabernet Franc. Sisposa bene con formaggi saporiti e stagionatin carni di manzo e selvaggina.  Servire a 16-18 °C.

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