Tutte le nostre carni provengono da razze rustiche che ben si adattano ad un allevamento di tipo tradizionale,
che prevede un’alimentazione nei mesi estivi al pascolo libero e d’inverno esclusivamente naturale.
Questo garantisce carne etica, sostenibile, in equilibrio con la natura e sotto tutti i punti di vista
di una qualità superiore. L’area di origine è la Pianura Padana. La Frisona Italiana è derivata da quelle Olandese e Nord Americana. Le prime importazioni risalgono al 1870.
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